Сотрудники Сибирского государственного медицинского университета посоветовали россиянам немного изменить рецепт традиционного новогоднего салата оливье.

Как говорится в сообщении, опубликованном на сайте проекта вуза "Школа здорового питания", в первую очередь стоит исключить из числа ингредиентов соленые или маринованные огурцы. Причина не калориях (их в этом продукты относительно мало), а в количестве соли, большое количество которой может вызвать отеки.  

Кроме того, маринованные огурцы могут пробудить чрезмерный аппетит.  

Диетологи также советуют использовать вместо докторской колбасы отварную куриную грудку или мясо индейки. В качестве заправки лучше использовать сделанный своими руками майонез, а не купленный в магазине.